2015 ASSMANNSHÄUSER SPÄTBURGUNDER - ORTSWEIN QBA TROCKEN - WEINGUT KRONE

Zu dem Wein:

Verkostungsnotiz:

Zartes junges Rubinrot. Saure Kirsche, reife Himbeere und schwarze Johannisbeere verbinden sich in der Nase mit einem würzigen Hauch von Holz. Saftig und weich ist das erste Mundgefühl. Frisch ist die Frucht und zart das Tannin, was sich sehr harmonisch an die weinige Säure hängt.
Trotz seiner Jugend zeigt er schon Nachhall und macht deutlich was in 2-3 Jahren, bei einsetzender Trinkreife, von ihm zu erwarten ist, denn er ist heute schon ein sehr starker Pinot in seiner Kategorie.

Weinberg:
Aus unseren drei Weinbergen in Assmannshausen kommt das Cuvée unseres neuen "Assmannshäuser Spätburgunder-Ortswein". ORTSWEINE sind Botschafter ihrer Gemeinde. Sie stammen generell hochwertigen, charaktervollen und traditionellen Weinbergen innerhalb einer Ortsgemarkung. Unser Assmannshäuser Ortswein kommt im Speziellen aus Höllenberg, Frankenthal und Hinterkirch. Er spiegelt die typische Aromatik aus Assmannshausen mit Cassisaromen und fener Säurestruktur. Die Weine kommen zwei Jahre nach der Lese auf den Markt.

Terroir:
Schieferverwitterung.

Speiseempfehlung:
Bauernente aus dem Ofen, mit Klos und Soß

INFORMATION ZUR LEBENSMITTELKENNZEICHNUNG

• Bezeichnung: ASSMANNSHÄUSER SPÄTBURGUNDER trocken
• Anbauregion: Rheingau
• Rebsorte: Spätburgunder
• Jahrgang: 2015
• g.U./ g.g.A: Rheingau
• Alkoholgehalt: 12,5
• Säuregehalt: 5,0
• Trinktemperatur: 12– 14 °C
• Restsüße: 0,1
• Lagerfähigkeit (in Jahren): 10+
• Verschluss: Naturkork
• Allergenhinweis: enthält Sulfite