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2017 CUVÉE ROTWEIN TROCKEN - CUVÉE SPÄTBURGUNDER, DAKAPO - WEINGUT OFFENSTEIN ERBEN

2017 CUVÉE ROTWEIN TROCKEN - CUVÉE SPÄTBURGUNDER, DAKAPO - WEINGUT OFFENSTEIN ERBEN

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Beschreibung

Auszeichnung: Silberner Preis bei der Bundesweinprämierung 2020.
Silberne Preismünze bei der Landesweinprämierung 2019


Rheingau Rotwein Cuvée aus und Spätburgunder und Dakapo. Frische, Frucht und Eleganz kommen vom Spätburgunder. Kraft und Fülle vom Dakapo. Beide Sorten wurden stark ertragsreduziert, um Kraft und Konzentration zu fokussieren und im späten Herbst hoch reif geerntet.
Danach wurde klassisch auf der Maische vergoren um Farbe und Tannine vollständig zu extrahieren. Gereift wird der Spätburgunder im großen Holzfass und der Dakapo in neuen kleinen amerikanischen Eichenholzfässern.


INFORMATION ZUR LEBENSMITTELKENNZEICHNUNG

  • Bezeichnung: 2017 Cuvée Rotwein trocken
  • Geschmack: trocken
  • Anbauregion: Rheingau
  • Rebsorte: Cuvée aus: Spätburgunder, Dakapo
  • 12 Monate in Eichenholzfässern gereift
  • Jahrgang: 2017
  • g.U./ g.g.A: Rheingau
  • Alkoholgehalt: 13,0%vol
  • Säuregehalt: 5,2 g/l
  • Trinktemperatur: 18-20°CRestsüße: 6 g/l
  • Lagerpotential bis: bis 2030
  • Verschluss: Kapsel
  • Allergenhinweis: Enthält Sulfite
  • Anschrift Hersteller: Weingut Offenstein Erben, Thomas Schumacher Holzstraße 14, 65343 Eltville am Rhein
  • Land: Deutschland
  • Füllmenge: 0,75l


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