2019 RIESLING TROCKEN - WEINGUT PRINZ VON HESSEN

Klar, frisch, elegant! Ein Riesling, wie er aus dem Rheingau schmecken muss. Ein Farbspiel in der Nase und am Gaumen von gelben Pflaumen, etwas Quitte und grünem Apfel. Die gut eingebundene Säure harmoniert mit einem nicht zu dominanten herben Abgang der an Zitronenmelisse erinnert und vereint sich zu einem vollen und doch nicht zu komplizierten Nachhall.

Auszeichnungen
FOCUS-Weintest 2020/21: Top Ten Riesling
Mundus Vini Sommerverkostung 2020: GOLD

WEINBEREITUNG
Um die feine Frucht des Weines zu erzielen wurde eine intensive negativ Selektion nicht geeigneter Trauben durchgeführt. Die Trauben wurden schonend gepresst und die Vergärung fand ausschließlich in gekühlten Edelstahltanks statt, was wiederum die Frische und die Frucht des Weines befördert.

DER JAHRGANG
Bereits 2018 waren wir überzeugt: das war ein extremes Jahr! Nach dem Jahr 2019 wissen wir: es kann noch extremer sein. Aus dem Vorjahr hatten wir einen enormen Wassermangel in den Weinbergen zu verzeichnen und im Frühjahr 2019 stellte sich auch schon der Frühsommer ein. Der Wassermangel wurde immer gravierender und im Hochsommer wurde ein Hitzerekord nach dem anderen aufgestellt. Wassermangel und Hitzeperioden führten zu einem erheblichen Verlust der Erntemenge. Und dennoch freuen wir uns über einen wunderbar reintönigen und klaren Jahrgang 2019, der mit würziger Säure viel Trinkfreude mitbringt!

VERPROBUNGSNOTIZEN
Klar, frisch, elegant! Ein Riesling, wie er aus dem Rheingau schmecken muss. Ein Farbspiel in der Nase und am Gaumen von gelben Pflaumen, etwas Quitte und grünem Apfel. Die gut eingebundene Säure harmoniert mit einem nicht zu dominanten herben Abgang der an Zitronenmelisse erinnert und vereint sich zu einem vollen und doch nicht zu komplizierten Nachhall.

INFORMATION ZUR LEBENSMITTELKENNZEICHNUNG

• Bezeichnung: Gutswein Riesling
• Geschmack: trocken
• Anbauregion: Rheingau
• Rebsorte: Riesling
• Jahrgang: 2019
• g.U./ g.g.A: Rheingau
• ALKOHOL 11,5 % VOL.
• SÄURE 7,9 G/L
• RESTZUCKER 8,2 G/L
• Trinktemperatur: 8 °C bis 10 °C

• Lagerpotential bis: 2021
• Verschluss: Schraubverschluss
• Allergenhinweis: enthält Sulfite
• Füllmenge: 0,75l