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2019 RÜDESHEIMER KIRCHENPFAD RIESLING KABINETT FEINHERB - WEINGUT LEITZ

9,90 €

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Beschreibung

Böden:
Der Boden im Kirchenpfad kennzeichnet sich durch tiefgründigen Quarzit und wasserspeichernden Löss - der Staub der Eiszeiten. Stürme bliesen feine Staubkörner aus den Schotterfluren der damals breiten Flüsse in windgeschützte Lagen, hier wurde der Staub aus der Luft „ausgekämmt“ und setzte sich ab. So entstanden die mächtigen Lössablagerungen, die weite Teile des Rheingaus bedecken. Der feinsandige, schluffreiche gelbliche Löss verwitterte zu fruchtbarem braunem Lösslehm, der Pflanzen ein reichhaltiges Wasser- und Nährstoffreservoir bietet. Das lockere Substrat macht es der Rebe leicht Wurzeln in die Tiefe zu treiben, um Wasser und Nährstoffe zu erschließen. Der Boden lässt sich hervorragend bearbeiten, wird aber besonders leicht weggeschwemmt. In den Lösslehm eingemischt sind oft kiesige Terrassensedimente des Rheins, die Gesteine der Berghänge (Quarzit, Schiefer) oder aber Sedimente eines tropischen Meeres aus der Zeit des Tertiär (Meeressande, Tonmergel).

Vinifikation:

n der Nase präsentiert sich der Kirchenpfad Kabinett in einer sehr ansprechenden, exotischen Fruchtfülle, die einen sehr saftigen Geschmackseindruck verspricht. Dieser Eindruck wird von einem anmutigen Zusammenspiel von reifen, süßen Äpfeln und einer leichten Exotik unterstrichen. Der Jahrgang macht sich in einer Fülle von reifen Früchten bemerkbar und spielt mit einer sehr schön eingebundenen Säure eine tragende Rolle im Gesamtbild dieses feinherben Kabinetts. Das verlängerte Hefelager bringt auch hier sehr schöne Ergänzungen aus dem Bereich der Sekundäraromen.


Wir können uns zu diesem Wein gut eine reichhaltige Sushi-Kombination mit Sesamöl und Ingwer, oder auch ein leichtes Mango-Chutney vorstellen.


INFORMATION ZUR LEBENSMITTELKENNZEICHNUNG

  • Bezeichnung: Rüdesheimer Kirchenpfad Riesling Kabinett feinherb
  • Geschmack: halbtrocken
  • Anbauregion: Rheingau
  • Rebsorte: Riesling
  • Jahrgang: 2019
  • g.U./ g.g.A: Rheingau
  • Alkoholgehalt: 12
  • Trinktemperatur: 10° - 12° C
  • Lagerpotential bis: 2026
  • Verschluss: Schraubverschluss (BVS)
  • Allergenhinweis: Enthält Sulfite
  • Anschrift Hersteller (Büro): Weingut Leitz KG, Rüdesheimer Str. 8A, 65366 Geisenheim / Rechnungsadresse abweichend
  • Land: Deutschland
  • Füllmenge: 750 ml