2020 HALLGARTENER HENDELBERG RIESLING SPÄTLESE STEILLAGE - WEINGUT IRENE SÖNGEN

Weinbereitung: Handlese, schonende Ganztraubenpressung, kühle, geszügelte Vergärug, Ausbau im Edelstahltank, bis zur Abfüllung im August 2021

Lagerung auf der Feinhefe („Sur Lie“).

Charakter: in der Nase blumige Noten, am Gaumen eine Vielzahl von exotischen Früchten, konzentriert und dennoch leicht.

Genussempfehlung: passt wunderbar zu süßen Desserts und „schlägt“ Kaffee bei allen Apfelkuchen, aber auch lecker zu würzigem Käse.

Bezeichnung: Hallgartener Hendelberg Riesling Spätlese Steillage

Geschmack: süß

Anbauregion: Rheingau

Rebsorte: Riesling

Jahrgang: 2020

g.U./ g.g.A: Rheingau

Alkoholgehalt: 9,5 vol %

Säuregehalt: 7,5 g/l

Trinktemperatur: 10 °C

Restsüße: 57,7 g/l

Lagerpotential bis: 2030

Verschluss: Naturkork

Allergenhinweis: enthält Sulfite

vegan

Anschrift Hersteller: Weingut Familie Söngen, Georg-Müller-Straße 2 65347 Hattenheim

Land: Deutschland

Füllmenge: 0,75 l