2020 Hochheimer Reichestal Spätburgunder Tonneau trocken - Weingut Weinegg
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Beschreibung
0,75l / 12,5% alc / 0,3g Rz / 6,0 Sre/
Die Trauben wurden von Hand gelesen. Nach 4 Wochen Maischegärung ging der Wein in ein neues Tonneau (500l Fass) und wurde ca 14 Monate später unfiltriert und ohne Schönung gefüllt.
Dieser Wein ist biologisch-dynamisch nach Demeter Richtlinien produziert.
In der Nase zeigt er Noten von Hagebutte, Süßkirsche und Cranberrys mit würzigen Komponenten wie Vanille und Zedernholz. Im Geschmack dominiert die Sauerkirsche mit zarten Tanninen.