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2020 KABINETT ROYAL TROCKEN - WEINGUT PRINZ VON HESSEN

13,60 €

inkl. MwSt., zzgl. Versand
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Beschreibung

WEINBEREITUNG
Eine intensive negative Selektion für die besten Trauben. Im Kelterhausdes Weingutes wurden die Trauben dann schonend gepresst. Die Spontanvergärung fand in gekühlten Edelstahltanks und Holzfässern statt. Um einen besonders harmonischen, cremigen und schmelzigen Wein zu erhalten, lag dieser anschließend 8 Monate auf dem Vollhefelager.

DER JAHRGANG
Unterdurchschnittliche Niederschlagsmengen und überdurchschnittliche Temperaturen. Von Jahresbeginn an, bis zum Beginn der Vegetationsperiode war es deutlich zu warm. Ein früher Austrieb und verschiedene Entwicklungsstadien haben das Jahr geprägt. Ein guter Gesundheitszustand war die Voraussetzung für die Erzeugung von qualitativ hochwertigen Weinen sowohl im Weißwein- als auch im Rotweinbereich. Die Wahl des optimalen Lesezeitpunktes belohnt uns mit Weinen, die sich durch Frucht und Schmelz bei einer angemessenen Säure auszeichnen. Die Hauptlese beim Riesling begann am 20. September und war nach 2,5 Wochen weitestgehend beendet.

VERPROBUNGSNOTIZEN
Elegant ist das passende Wort für diesen Riesling, doch zurückhaltend ist er ganz bestimmt nicht. Karamellisierte Birne und Litschi sorgen für einen Hauch Exotik. Voller Obstkorb in der Nase und elegante Creme am Gaumen. Ein spannendes und doch vertrautes Trinkvergnügen.


INFORMATION ZUR LEBENSMITTELKENNZEICHNUNG

  • Bezeichnung: Kabinett Royal
  • Anbauregion: Rheingau
  • Rebsorte: Riesling
  • Jahrgang: 2020
  • g.U./ g.g.A: Rheingau
  • Alkoholgehalt: 11,5 % vol.
  • Säuregehalt: 7,7 g/l
  • Trinktemperatur: 8 °C bis 10 °C
  • Restsüße: 8,4 g/l
  • Lagerpotential bis: 2022
  • Verschluss: Schraubverschluss
  • Allergenhinweis: enthält Sulfite
  • Füllmenge: 0,75l