Assmannshäuser Pinot Noir - SEKTMANUFAKTUR SCHLOSS VAUX

Brut 2015

Der Jahrgang 2015 war geradezu perfekt für den Pinot Noir von Schloss VAUX. Eine frühe Reife und der damit verbundene frühe Lesestart ist Garant für eine wundervolle Balance von dunkel-fruchtiger Aromatik mit einem elegant feinem Säurespiel. Der unnachahmliche Geschmack unseres Pinot Noirs ist geprägt von reifen Tanninen und Frucht, die an Kirschen erinnert. Ein Hauch von Mandel vollendet die Geschmacksexplosion. Ein Sekt, wie gemacht zur Speisenbegleitung – ob zur Ente, zum geschmorten Fleisch oder zu einer edlen Schokolade – ein ganz besonderer Genuss!