2018 Rheingau Riesling Kabinett herb- Weingut Irene Söngen

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Wir liefern euch den Wein im Stadtgebiet  von Wiesbaden mit unserem Weintaxi Wiesbaden. Außerhalb von Wiesbaden versenden wir dir gerne den Wein per Spedition. Das geht übrigens auch deutschlandweit.

Herkunft

Weingut Familie Söngen GbR
Georg-Müller-Straße 2
65347 Elville-Hattenheim 

Produktdetails

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Über Uns: Wir sind ein Familienweingut und bewirtschaften ca. 8 ha Weinberge zwischen Hattenheim, Hallgarten und Oestrich. Wir sind: Mein Mann Klaus-Georg, seit Sommer 2019 unsere Tochter Jasmin und ich.

Traubenernte: Wir legen Wert auf gesunde, reife Trauben. Sie werden mittlerweile großteils mit der Erntemaschine gelesen. Die frühe Lese mit hohen Tagestemperaturen hat uns dazu gebracht. Morgens geerntet, sind die Trauben noch kühl. Die Trauben transportieren wir schonend in Behältern, die über der Presse ausgekippt werden, ohne jegliche Maisch- oder Pumpvorgänge. Die Trauben werden möglichst unversehrt gleich nach der Ernte gepresst. Wir pressen sie nicht sehr stark aus und lassen dem Pressvorgang relativ viel Zeit.

Weinbereitung: Kühle, gezügelte Vergärung, Ausbau im Edelstahltank.

Die Süße unserer Weine bestimmt sich ausschließlich nach dem Verlauf der Gärung. Die Gärung wird nur durch Kälte und Wärme, durch den entsprechenden Zeitraum und den richtigen Zeitpunkt beeinflusst. Den Rest macht die Traube.

Nur falls jemand fragt, unsere Weine und Sekte sind alle vegan.


Zum aktuellen Wein:
Für Freunde von wirklich durchgegorenen, trockenen Rieslingen, ohne dienende Restsüße. Beim Riechen und Schmecken: Stahlblau-elegant.

Geschmack

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trocken

Information zur Lebensmittelkennzeichnung

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Bezeichnung:                 2018 Rheingau Riesling Kabinett herb

 

Anbauregion:                 Rheingau

 

Rebsorte:                         Riesling        

 

Jahrgang:                         2018

 

g.U./ g.g.A:                       Rheingau

 

Alkoholgehalt:              12,0 %vol

 

Säuregehalt:                   7,1 g/l

 

Trinktemperatur:        8 – 10 °C

 

Restsüße:                        1,6 g/l

 

Lagerpotential bis:     2024

 

Verschluss:                     Naturkork

 

Allergenhinweis:         enthält Sulfite

 

Füllmenge:                      0,75 l

 

Jugendschutzgesetz

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 Entsprechend dem Jugendschutzgesetz liefern wir nur an Personen ab dem vollendeten 18. Lebensjahr. Unsere Verpackung ist durch einen Aufkleber gekennzeichnet mit dem Hinweis, dass keine Übergabe an Personen unter 18 Jahren erfolgt. Außerdem sind die Zusteller verpflichtet bei geringstem Zweifel sich die Volljährigkeit durch das Vorzeigen des Personalausweises bestätigen zu lassen.