2017 ROSA von P - Pinot Noir Rosé - Weingut solveigs

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Herkunft

solveigs I Jens Heinemeyer
Rheinstraße 7c
65366 Geisenheim

Produktdetails

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Ein Rosé aus allen gutseigenen Phyllit-Schiefer-Lagen um Assmannshausen, die nach einem eigenen kompromisslosen Naturkonzept bewirtschaftet werden. Etwas eigenwillig, erfrischend kontrastreich - ein Rosé mit Tiefe. Kräftig, aber anregend leicht. Fruchtig und doch herb. 

 

Hergestellt nach der klassischen Methode einer Saignée. Hierbei wird ein Teil des Pinot-Noir-Mostes bereits nach wenigen Stunden ohne Pressung wieder von der Rotwein-Maische abgezogen. Most-Charakteristik: leicht rötliche Färbung, vollendete Burgunderaromatik und - anders als bei üblichen Rosé-Weinen - eine Spur von Tanninen. Ein Rosé der nicht als zufälliges Nebenprodukt, sondern ganz gezielt als eigene Persönlichkeit entsteht. Ohne geschmacksbeeinflussende Zusätze. 

Geschmack

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trocken

Information zur Lebensmittelkennzeichnung

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Bezeichnung:                  ROSA von P

 

Geschmack:                    trocken

 

Anbauregion:                  Rheingau

 

Rebsorte:                        Pinot Noir Rosé

 

Jahrgang:                        2017

 

g.U./ g.g.A:                      Rheingau

 

Alkoholgehalt:                12,5%vol.

           

Trinktemperatur:             8-10°C

 

Restsüße:                        1,5 g/l

 

Lagerpotential bis:         2022

 

Verschluss:                     Naturkork

 

Allergenhinweis:             Enthält Sulfite

 

Anschrift Hersteller:       solveigs I Jens Heinemeyer

                                                       Ippesheimer Straße 2, 55546 Biebelsheim

 

Anschrift Weinkeller:      solveigs I Jens Heinemeyer

                                                        Rheinstraße 7c, 65366 Geisenheim

 

Land:                               Deutschland

 

Füllmenge:                      750 ml

Jugendschutzgesetz

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