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2017 ROSA VON P - PINOT NOIR ROSÉ - WEINGUT SOLVEIGS

15,00 €

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Beschreibung

Ein Rosé aus allen gutseigenen Phyllit-Schiefer-Lagen um Assmannshausen, die nach einem eigenen kompromisslosen Naturkonzept bewirtschaftet werden. Etwas eigenwillig, erfrischend kontrastreich - ein Rosé mit Tiefe. Kräftig, aber anregend leicht. Fruchtig und doch herb.


Hergestellt nach der klassischen Methode einer Saignée. Hierbei wird ein Teil des Pinot-Noir-Mostes bereits nach wenigen Stunden ohne Pressung wieder von der Rotwein-Maische abgezogen. Most-Charakteristik: leicht rötliche Färbung, vollendete Burgunderaromatik und - anders als bei üblichen Rosé-Weinen - eine Spur von Tanninen. Ein Rosé der nicht als zufälliges Nebenprodukt, sondern ganz gezielt als eigene Persönlichkeit entsteht. Ohne geschmacksbeeinflussende Zusätze.


INFORMATION ZUR LEBENSMITTELKENNZEICHNUNG

  • Bezeichnung: ROSA von P
  • Geschmack: trocken
  • Anbauregion: Rheingau
  • Rebsorte: Pinot Noir Rosé
  • Jahrgang: 2017
  • g.U./ g.g.A: Rheingau
  • Alkoholgehalt: 12,5%vol.
  • Trinktemperatur: 8-10°C
  • Restsüße: 1,5 g/l
  • Lagerpotential bis: 2022
  • Verschluss: Naturkork
  • Allergenhinweis: Enthält Sulfite
  • Anschrift Hersteller: solveigs I Jens Heinemeyer Ippesheimer Straße 2, 55546 Biebelsheim
  • Anschrift Weinkeller: solveigs I Jens Heinemeyer Rheinstraße 7c, 65366 Geisenheim
  • Land: Deutschland
  • Füllmenge: 750 ml


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