2019 ROTER TRAMINER "HALLGARTENER HENDELBERG" SPÄTLESE FEINHERB - DER WOLF. DAS WEINGUT

Die Sorte Gewürztraminer ist im Rheingau relativ selten geworden, obwohl sie hier einst zum festen Sortenbestand zählte. Diese Spezialzüchtung aus Norditalien wird in unserem Weingut an den Steillagen des Hallgartener Hendelbergs kultiviert. Der schwere mineralische Boden verleiht diesem Traminer eine enorme Fülle, Frucht und gleichzeitige Eleganz, wie man sie nur selten antrifft.

Ein Typisch duftiger, saftiger und frischer Gewürztraminer mit einer zurückhaltenden animierenden Säure. Eher breit und fett strukturiert mit 19g RZ. Der reduktive Ausbau im Stahltank unterstützt die enorme Aromatik, die vor allem an Rosenblüten erinnert. Gewachsen in den Steillagen des Rheingaus, bewahrt dieser Traminer eine zarte Mineralität, was ihn zu einem besonderen Vertreter seiner Klasse macht.

Unteranderem ein wundervoller Begleiter zu einem kräftigen Käsefondue.

INFORMATION ZUR LEBENSMITTELKENNZEICHNUNG

• Bezeichnung: Wein
• Geschmack: halbtrocken
• Anbauregion: Rheingau
• Rebsorte: Roter Traminer
• Jahrgang: 2019
• g.U./ g.g.A: Rheingau
• Alkoholgehalt: 11,5 vol%
• Säuregehalt: 7,0
• Trinktemperatur: 8-12
• Restsüße: 19,0
• Lagerpotential bis: 2028
• Verschluss: BVS
• Allergenhinweis: enthält Sulfide
• Anschrift Hersteller: Der Wolf Das Weingut Weinbergstrasse7 65347 Hattenheim
• Land: Deutschland
• Füllmenge: 0,75l