2020 ‚ESTATE‘ RÜDESHEIM RIESLING TROCKEN - WEINGUT GEORG BREUER

Beschreibung:
Leuchtendes Gelb mit grünen Reflexen, zarter Duft von roten Äpfeln und frischen Kräutern. Am Gaumen packend, geradlinig und kühl mit feinem mineralischem Spiel. Kräftige Säurestruktur gepaart mit feinwürzigem Nachhall. Der Ertrag liegt bei rund 30 hl/ha.

Empfehlung:
Gut gekühlt bei 9° Celsius zu gebeiztem Lachs, geräucherten Entenpasteten, gegrilltem Seebarsch und würzig-frischem Käse.

Anbaugebiet:
Mit nur knapp 3.000 Hektar Rebfläche ist der Rheingau eines der kleinsten Weinbaugebiete Deutschlands, dennoch kommen aus seinen Südhanglagen, die der Taunus abschirmt, einige der hochwertigsten Rieslinge des Landes.

Rebsorte:
Riesling entfaltet sich an den Steillagen von Flusstälern besonders gut und ist für sein kräftiges, scharf geschliffenes Aroma bekannt. Am richtigen Standort bringt er elegante und finessenreiche Weißweine hervor, die zu den feinsten der Welt zählen.

Bodenbeschaffenheit:
Die Trauben für diesen Ortsriesling stammen aus verschieden Rüdesheimer Lagen, welche hauptsächlich durch Quarzit- und Schieferböden, sowie lehmigen Kies geprägt sind.
Erzeuger Das 34 Hektar große Weingut wurde von Qualitätsverfechter Bernhard Breuer an die Spitze der Rheingauer Weingüter gebracht. Heute wird es von seiner Tochter Theresa Breuer und dem langjährigen Betriebsleiter Hermann Schmoranz geleitet, unterstützt von Kellermeister Markus Lundén.

INFORMATION ZUR LEBENSMITTELKENNZEICHNUNG

• Bezeichnung: 2020 ‚Estate‘ Rüdesheim . Riesling trocken
• Anbauregion: Rheingau
• Geschmack: Trocken
• Rebsorte: Riesling
• Jahrgang: 2020
• g.U./ g.g.A: Rheingau
• Alkoholgehalt: 11,5 %
• Säuregehalt: 9 g/l
• Trinktemperatur: 12°C
• Restsüße: 9,4 g/l
• Lagerpotential bis: 2025
• Verschluss: Schraubverschluss
• Allergenhinweis: Sulfit
• Füllmenge: 0,75 l