MONKEY X - EDITION WABI-SABI 0,75L - WEINGUT WERK2

Tasting Beschreibung Thilo Hanke Diplom Biersommelier:

Heute im Glas zur Verkostung: Wasser & Hopfen / Grohe Vinum… ein belgisches Saisonbier mit echter Rieslinghefe der Geisenheimer Winzer werk 2. Orange und hefetrüb liegt es im Glas, ein sehr feinporiger, sahniger Schaum krönt dieses optisch bereits edle Getränk. Der Duft des Bieres ist fein hopfig und leicht zitronig. Frische Gartenkräuter, edle Traubensäure und die zarte Weinhefe steigen in die Nase. Im Antrunk ist das Bier wenig süß, trocken (wie man es beim Riesling erwarten würde) und erfrischend. Die zarte Rezens unterstreicht den minzigen TNT-Hopfen. Das Bier hat eine schlanken Körper und leicht weinig-mostig. Man schmeckt Mirabelle und Nelke – alles begleitet von einer kräftig, bierigen Hopfenbittere. Der TNT hallt auch nach dem ersten Schluck kräftig nach.

Craftbeer - Pale Ale mit Rieslinghefe vergoren Alkohol 5,60%